يحتوي كل من البلح الأسود والسمن البلدي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية الصحية والكالسيوم، وهو أمر ضروري لنمو وتحسين أداء الجسم، وتقوية الجهاز المناعي، وغيرها من الفوائد.
لكن هل فكرت يومًا ماذا يحدث إذا تناولت هذا المزيج ، والأضرار الصحية للإفراط في تناولها، وما هي الكمية المناسبة؟
- لن تصدق كم يبلغ راتب السياف في السعودية.. وماهي الشروط المطلوبة للحصول على هذه الوظيفة
- وداعاً لارتفاع ضغط الدم..اليك أفضل الأطعمة التي تساعد على ضبط ضغط الدم
- تعلمها الآن وودع الفقر إلى الأبد خمس خطوات يمكن أن تجعلك مليونيراً(تعرف عليها)
- قطر تتعامل مع الرئيس الألماني بطريقة مذلة ومهينة وغير لائقة ( فيديو صادم )
- قرار روسي يصدم أمريكا وأوروبا والأمم المتحدة تناشد روسيا بإلغاء القرار
- طريقة عمل الفطائر المحشية السريعة بعجينة قطنية وطرية وبطعم لذيذ في المنزل لوجبة العشاء
- تغيير شامل لرسوم تجديد الإقامة ورسوم تأشيرة الخروج والعودة في السعودية ...تعرف عليها
- لا نظارات بعد اليوم.. مشروب منزلي يقوي النظر تناوله على الريق وستجد النتيجة مذهلة
- هل تعاني من حموضة المعدة ؟ .. اليك هذه العشبة التي حيرت الاطباء تجعلك تخلص منها خلال دقائق نهائياً
- هذا المشروب الجبار يقضي على الكرش ودهون البطن والأرداف نهائيا من أول أسبوع..إليك طريقة التحضير
تقول الدكتورة مروة شعير، خبيرة التغذية والباحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في تصريح لـ"مصراوي"، إن مزيج البلح بالسمن البلدي من الأكلات المصرية القديمة ذات قيمة غذائية كبيرة، وتشمل فوائدها:
1. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها.
2. يحتوي البلح الأسمر على كمية من البوتاسيوم، والحديد، والزنك.
3. يحتوي على بعض المواد التي تعمل على تقوية قدرة الجهاز المناعي.
4. كما أن السمن البلدي مصدر جيد للكالسيوم، وفيتامينات أ ،د، ك.
5. يساهم هذا المزيج في زيادة الأملاح المعدنية المهمة للجسم.
أضرار الإفراط: 1. يؤدي احتواء هذا المزيج على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، إلى زيادة الوزن.
2. تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم، لاحتوائها على نسبة عالية من السكر.
3. تؤدي أيضًا إلى زيادة الإصابة بـ "الهايبر أكتيف" لدى الأطفال، وهو اضطراب سلوكي يصيب الأطفال، نتيجة خلل عضوي بالمخ.
الكمية المناسبة: وتوصي الدكتورة، بتناول ملعقة كبيرة يوميًا فقط، أي ما يعادل (50-60) جرام.
إضافة إلى ذلك، من الضروري إضافة السمن البلدي إلى البلح بنسب محددة، تجنبًا للإصابة بمضاعفات صحية.
جميع الحقوق محفوظة لموقع اليمن السعيد ©